15 septembre, 2014
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La saveur riche et épicée de la mayonnaise au cari est une agréable addition à vos frites, sandwiches et burger à la maison. Recette simple et rapide.

Ingrédients

  • 1 tasse de mayonnaise classique
  • 1 cuil. à thé de pâte de cari rouge
  • 1 cuil. à thé de pâte de cari vert
  • 5-6 feuilles de basilic thaï (On en retrouve dans les épiceries asiatiques : Kim Phat, Marché Hawai, Marché oriental, les marchés du quartier chinois….)

Préparation

  • Mélanger la mayonnaise, la pâte de cari rouge et vert jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène
  • Faire revenir les feuilles de basilic dans l’huile chaude, enlever l’excédant d’huile avec papier essuie-tout, puis hacher finement et ajouter au mélange de mayonnaise
marie
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One thought on “Mayonnaise au cari

Cindy says:

Woah j’ai hâte d’essayer!

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